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材料:
& u/ A0 I( P* {www3.tvboxnow.com五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙www3.tvboxnow.com# u0 k \$ A" B2 \. Q
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做法: - N9 d% [* D Y5 o2 t" x
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。
7 I% X: ^$ d" r& E$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K; \3 S# f3 x1 ^0 C2 qwww3.tvboxnow.com2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。www3.tvboxnow.com) p2 S# I9 ^9 V4 d. |$ ^
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3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。tvb now,tvbnow,bttvb( s5 s$ T5 G h
7 d7 Z2 X, k( y$ [: ^1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ m& b$ w" D* [, k
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發表於 2015-3-9 04:19 AM
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