" G% a9 Q* k/ ctvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! |1 l6 `4 H6 I1 c# R
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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# h5 x# R$ c$ ^. o) D9 \9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; D% Q F' s/ t
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 , B; A; b: j. X& ?$ F
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芡汁：
8 n% b# J& T: U! c. vtvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法: www3.tvboxnow.com6 a. Q* I9 Q, @. g: J
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。0 P8 S1 l9 y) H
9 l/ [5 f3 w q% @7 R1 @3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。; _- A( }# G( X9 \
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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