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材料: / e0 t4 D1 `9 Q4 [3 Z7 D
雞半隻、菠蘿2片(切小件)、車厘茄6個(切半)、九層塔1棵(取葉)、薑4片、蒜頭2粒
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調味料: tvb now,tvbnow,bttvb: N( ]9 P# b& T
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁: 適量生粉水埋芡
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做法: Z7 v$ r' q8 v! C/ U: f$ [+ m/ o& B
1. 雞洗淨抹乾,斬件,用醃料醃5分鐘。) T/ O0 Y2 P# r0 G: P I& e8 _5 l
% G/ u0 C m: ]8 K1 G+ l9 Y3 \公仔箱論壇2. 燒2至3湯匙油,放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色,注入調味料炒至入味;蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。2 S! u1 p* D3 H4 J! q- y8 @, K4 I
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3. 用適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 H4 L* h& C: i: {9 e3 H0 ]
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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