公仔箱論壇& g( g6 s- b; X& y, b4 y
材料: 公仔箱論壇4 C" A, s. a2 b3 q
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
$ F2 s; m: P( X' Y! O9 n" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" x3 B% i# d8 |
( ], o& N- P& _3 ?調味醃料（腩排）： www3.tvboxnow.com# W4 S6 y3 `# x, I1 W( t
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
, A3 [ G2 W* D9 i% A7 Z$ H; swww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 ?1 u0 ^# c# F' W) [
tvb now,tvbnow,bttvb) @) `" o6 R3 W0 h
做法: 9 b8 @( J. S; F, L4 G
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。tvb now,tvbnow,bttvb) X9 {, K/ l D! C7 q/ I) G
5 D' U2 j2 m" e* zwww3.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
: J+ G5 ^9 M$ P- xtvb now,tvbnow,bttvb$ d9 H- R$ w" E M; X
3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
6 H' D" N3 ]; q8 `8 I M; pwww3.tvboxnow.com
: b' v3 B [7 U' o: P9 v |
發表於 2015-3-16 04:17 AM
| 