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[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* p) d, o- ^7 F7 y
茄子8安士(去皮、切絲)、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙(切蓉)、指天椒2茶匙(切碎)、蒜片2粒、番茄1小隻(切片)、蝦醬1茶匙、金不換1量杯(摘淨)、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙, D) l" ~8 J* y* p8 i" |+ ^

4 _! k. _$ T* Y) w0 D- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i: A7 B! v  n& R+ }, \, ?做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. \# S) w9 D- p- z, O
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘,加一些油炒香,取出備用。
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# ~4 l6 b; h# ^. Q, o) i公仔箱論壇2.魚餅切件,煎香備用。* {) \, e1 A# F- a  I0 R. w' H

8 B2 j. @+ h! w6 }6 x6 n. s5 F0 uwww3.tvboxnow.com3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香,加入番茄及蝦醬炒勻。
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾,將茄子及魚餅回鑊,燜煮至軟身。加入金不換炒勻,用少許生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O; \1 J$ ]) \2 _
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