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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. u: ^+ F2 s" o* A h' U. T3 t, v
茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）, _6 L9 L* \2 n8 b0 v: ^9 Q
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調味咖喱汁： 公仔箱論壇/ ?( `& J( W q1 _4 ^
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯- x0 Y4 ^1 f+ k+ A( N1 f0 o
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1 w0 D, S8 L& F7 r- awww3.tvboxnow.com做法:
K3 c' @; |7 n1 {( ~6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。: J% ]) a1 k9 U" o
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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