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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i }6 ]2 w6 J- t; d ]2 O
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ i* B# |$ b- i+ ]* w2 \
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" u/ u; U; n; P6 xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s' e4 K0 p6 l) [/ h
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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做法: ! m9 E3 j4 r+ q {
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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2 U" e+ A% V/ A* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。) c2 ?. p7 @. g/ v R+ f U
, `2 Y) E) B! n4 y/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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, a) a% ~2 U6 A1 f7 f# W( c小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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