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( ^" y4 H) d) N公仔箱論壇黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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* q1 Z c& j, P5 A [: b公仔箱論壇做法:
- O5 M. j U2 rtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k2 k0 G1 B6 H+ T
$ f u% G$ E6 E: ]2 w I% Y2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B3 N% }) Y2 |! A3 o* D
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。% s0 v. t/ D4 f1 z! {) T9 r; ]
; T- S/ A9 J# H% I. j+ g9 C- Pwww3.tvboxnow.com4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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