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材料:
- r) F8 }4 t& D$ U$ J) M大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）6 m( Y8 D4 J2 y! O/ A& J. s( Y
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; Q1 e2 E- O+ ~公仔箱論壇調味醃料（大蝦）： 3 S7 ^/ t0 e" P- \- S5 G
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( O c1 t4 H2 ]6 k
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做法:
! Y5 F9 n3 a3 X7 C* s" ptvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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0 {, K8 k* S7 K# _ n, \2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! P' g1 n6 x0 c3 ?$ Z
. O1 F9 a/ S, n5 b公仔箱論壇3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。' ?5 d% A, r9 r% Y
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。公仔箱論壇4 D9 C/ X! T: ], E' p' N
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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