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材料:
0 |8 x3 V: \/ x+ s" g0 dwww3.tvboxnow.com火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）
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) Y- _0 \0 K$ V3 G4 R$ r* A! f做法:
& V: ]" f, e+ i1 btvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。
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# _: U2 }* _8 u+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。& D5 \! K% v$ a0 K; K% D
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3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。
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, H( ~$ \4 N6 N* G6 V5 |' P# ^www3.tvboxnow.com4. 把全部材料炒勻。; g% B7 {" B8 c$ D
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發表於 2015-3-23 05:28 AM
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