) ]& A' O5 h" s# l7 y* @& q) Z" Awww3.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇1 w( P/ J6 A" Y. G, z2 i( n
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵tvb now,tvbnow,bttvb S* v% a: A# p, l5 R$ p; \8 u% T
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調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
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香料(1)：
* k4 x4 g9 Y x9 M9 @tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
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香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S4 `" e9 w/ _* x! C Y0 u4 u
% m4 _; {$ L2 h' K5 {( \www3.tvboxnow.com
) g, w! ]7 D/ I( z做法:
$ L& ^2 G! N1 r- ~4 f, d6 ]2 w! [www3.tvboxnow.com1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。6 e, D) g% _: X2 V
1 t& Y5 `& d4 u1 O" @tvb now,tvbnow,bttvb3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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7 G% r- z( s0 I% {1 ]* j) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：想
; L" v; b+ K* t, z( W& Hwww3.tvboxnow.com吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb* \& r7 a( A p( g& f5 C
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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