; b, P2 s" c( u( d/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q Y& g/ H7 z% G+ g s/ n: x5 S8 j2 K
材料：（1.5磅吐司）
v, H6 |( |8 L水 170gtvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 H2 h/ b5 l; n. {, @6 V
橄欖油 18g3 F7 x5 L1 m4 y2 V; ]( E1 V; q
高筋麵粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb' h0 m0 b7 E- W' j2 a7 ]
糖 50g
4 T3 W& P# l5 f% n5 P- @) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 J% d3 c2 F' z+ l
乾酵母 4g' D9 U0 r$ u3 |' R
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餡料：公仔箱論壇0 a6 Y: D# R8 I/ N
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
1 h7 r- k; h0 [% h+ f3 S公仔箱論壇Pizza芝士碎 50g
8 H# B# E( c8 t1 m+ j) `tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士片 1片: w% P. V$ V) P1 s$ `: G" S( I! Q O- [
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9 V% X) |* s2 E% J公仔箱論壇麵包面：& d4 t/ s9 i" N' T/ V
雞蛋 適量
0 T" v; ?) j0 o; G/ G- \3 C2 ?tvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w- U$ T" l# N/ L0 N( k2 r
洋蔥粒 20g
0 b+ a* o* V, U* y: X5 Dtvb now,tvbnow,bttvb火腿粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb( U1 X! T; W) ^# V
Pizza芝士碎 25g
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工具：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h' Q7 G% v) u G+ }8 {
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐www3.tvboxnow.com8 c( Z+ }) @8 M! v3 x1 ?" l
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做法：
/ O9 E0 I3 A1 l1 F% v" U! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；www3.tvboxnow.com, t% @) Q+ e* c
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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: a1 W* R: K) d5 R0 ~" D; |. s2 ^www3.tvboxnow.com4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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+ m# b" ]1 `5 C% x+ Q) X7 o' w4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；www3.tvboxnow.com1 l9 P T3 i" f; ~- ?( N: `; y
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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