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9 b1 A7 l5 N) G% R( ?www3.tvboxnow.com材料：（1.5磅吐司）公仔箱論壇4 {0 T$ G" q+ w b
水 170g
) v. W) W4 M: ^1 z( P Rwww3.tvboxnow.com橄欖油 18g' \2 @; ~: _2 m7 {/ C) z9 x5 |2 R
高筋麵粉 300g
3 |1 }9 H9 a1 ~9 A公仔箱論壇糖 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N1 k3 W3 J+ I, e% W) q
鹽 4g公仔箱論壇# m5 C! m$ I- y9 f0 p' X; B# l4 {
乾酵母 4g公仔箱論壇. e% o* p; {2 U { _5 p
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} Q) y3 u8 e8 S餡料：www3.tvboxnow.com0 ?5 U$ z. k8 R2 {% a3 F2 s
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）& z7 }9 D& S" _5 B0 q* @* Z
Pizza芝士碎 50g; f/ a( ?/ V% [4 @& o
車打芝士片 1片www3.tvboxnow.com8 e# F$ D6 n( f" q6 S( ~
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麵包面：www3.tvboxnow.com( p p: g6 Z8 F( m9 v b l
雞蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ ~' F5 c& Z, i. b
沙律醬 適量
* ]4 C' ]$ C4 P+ I/ u6 z `& y洋蔥粒 20g s% f' t5 l+ u9 z. h: p( Z( I5 t
火腿粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P0 {: P! T* ~5 w# K5 t6 [. F. |& g
Pizza芝士碎 25g
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工具：
6 B' E+ e+ s% [: ~ u. P! otvb now,tvbnow,bttvb麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐公仔箱論壇9 o5 Q$ ?: N/ j6 y+ e. S
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6 t$ t6 U8 `, r; h( y7 I" x做法：
# |2 V- o+ E: A6 l& }: Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；' e# O" C" n5 S9 N
; v) _3 n" G' E. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用# H9 ?% B$ i, u4 q M5 L* w) n3 c
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；www3.tvboxnow.com2 m9 s# [8 q' `# o9 g) k5 m3 ^
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. ~ N6 C- o" U
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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- [* [9 f5 S- H" ?$ R3 l8 ^公仔箱論壇7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 }' A/ N+ u; Q" _
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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