' w1 E( H; n. k! F) R Y材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 M, c; D" T& W" Y: I8 ^3 I
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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/ i$ ^- ?) [5 q/ @! }- D調味醃料:
3 A) [0 c1 M- |蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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芡汁:
( ~) ~% z. e. ^6 T4 Otvb now,tvbnow,bttvb水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙/ q9 Z7 l! b$ B$ U( @' L0 Z
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7 d5 u1 \6 M/ _3 @) V4 o做法:
n9 D6 M! r* U7 I+ g' @1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- {5 u q0 Y* m' r
9 n; }$ p! I9 A1 `9 Q% u2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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/ K0 Y1 S, \/ Uwww3.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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