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材料: 1 k, Q4 j7 u" h0 X. f$ ]
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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調味:
' v1 G7 x# @% w }: dwww3.tvboxnow.com咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙2 f( l P0 S6 f
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做法: / X" Z! \3 g0 O+ l, ^, T6 ?5 F
1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。1 s2 E8 F4 ?0 s; s5 l! D( i7 i+ q
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。公仔箱論壇6 q8 {, G% U' M* C$ w! O
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 m- c. _* w; x( \* \
$ \* H" ~' L1 o* |. T( kwww3.tvboxnow.com4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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