日式厚炸豬扒
5 j$ O2 v: K, N" O$ L0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P- L5 _, v+ s, b9 o E% R4 [tvb now,tvbnow,bttvb準備時間： 25分鐘
* b4 @/ M. Z# M" L( a* n+ Z製作費用：$85
" C- E% X9 T8 B7 n: o: _公仔箱論壇
& o% \* |* H8 p/ ~Ingredients（二人分量）) N7 U' M4 A: C H# z7 ~
豬排： 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u8 F$ X n0 K$ @
清水： 30克
# l0 B# K3 a& J+ u4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麵包： 2片
1 s) l u* ?: H* g公仔箱論壇自發粉： 100克tvb now,tvbnow,bttvb$ h; D6 _) d3 E6 l" i7 Y
食粉（ Baking Soda）： 2克% P; k% c" c6 P! d
鹽： 2克. A. l5 @3 }8 R0 o2 o" q! b$ L
清水（調校炸漿）： 170克
6 |, G# V8 a2 r2 U3 R! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉： 50克
% m2 q1 ]& x2 y! W. ]6 E6 j& k. s4 E
Steps! c4 y l0 i* j. [3 p
1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
6 m% b B0 R0 E; S: E; H2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。www3.tvboxnow.com- q' D3 h j- L' G h b
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
# w S' f* V" ]8 Y TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
| 