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發表於 2015-4-1 02:15 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克' e; ~# |5 Z8 q2 Y/ Q+ ^; ^
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白砂糖40克
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' |) @- U# C1 m2 |1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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. y. E/ R* @5 O% q6 D9 M, h' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: y; D3 }2 t8 R$ F0 x' p$ Z
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。/ j3 }( V6 {& L& ^3 \$ M# p2 |' i5 y$ G
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。( @! W0 x# Z, I/ B, U
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可
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發表於 2015-4-1 02:17 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。www3.tvboxnow.com8 Y5 c: H' A6 ]8 e: F' C( F
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。公仔箱論壇7 v* s# v$ X. a9 Y3 a# H
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。www3.tvboxnow.com* R  k( [$ h9 X5 w" Y8 y
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。
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