& p5 g2 D+ B, r! D* H! c6 }' W公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇6 L; D9 \' ~; u3 i9 [* z
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊www3.tvboxnow.com' F3 w6 P1 D8 D1 J. R
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調味香料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ s" D5 J5 d5 v- O
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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酸甜辣蘸汁：
. i6 i9 l* L5 X- i2 q3 J公仔箱論壇魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
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做法:
% l* P7 {/ L! M1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。) F5 w9 \5 V2 k& X0 r k
0 b# A& G, x7 w/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。tvb now,tvbnow,bttvb& \4 b( ^) c4 X/ R
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。* Y- f. h0 q$ u% [7 L( A% Z% I
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。1 D. Z3 ~8 O3 o% D8 C0 H
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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