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材料: www3.tvboxnow.com( c" Y1 _% P6 @, e8 z" Y
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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: t6 w0 ]' c! G: l* P6 d; ^8 U, d+ ~; p調味醃料（帶子）： www3.tvboxnow.com h7 n0 T1 Q- {2 W Y
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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+ `7 P( S+ y, u. y做法:
7 A7 {5 w$ ?3 h9 r( }公仔箱論壇1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。, Q3 r$ R1 N3 C& b* `9 J1 P
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。/ V0 L& l/ i8 ^" S$ x0 @1 L. [
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。www3.tvboxnow.com0 A( U" x; |0 f, H7 S
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. L& d2 v" ]* P% X! g
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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