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材料: www3.tvboxnow.com: r- `3 z4 U$ k' N! T1 {4 k; |
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb" g/ Y% ~9 w' H9 {
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調味芡汁（一）： " `7 b- R* `. \0 ]! I; N1 K
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ e6 ~5 u1 `( t) B9 q. d
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" Z2 o# R! D7 F ~; owww3.tvboxnow.com芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb. [- x0 j3 z" n8 ]
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
- q6 `3 Q: m. I公仔箱論壇1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t( i- V- B2 B4 t+ s* u- ]' l
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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