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材料:
6 A( F! E" d5 A- {% y5 _$ c+ W. [公仔箱論壇大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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, Z' U( f4 s$ V$ q. gtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料： 公仔箱論壇8 s9 D- m9 K9 E" a3 T8 m( t# m
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許 8 M! I& w; p$ k; @
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7 X* r6 e. C& D) l7 G3 |1 Swww3.tvboxnow.com醃料（免治豬肉）： www3.tvboxnow.com- q' T* v% q9 h. z7 r. ~
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
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7 \6 Z* @1 @, P3 m3 f; etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。公仔箱論壇9 R" E$ K: z9 ^. f/ l$ E" ]6 B
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。/ a" t, o2 \6 E) i ^* C
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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