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[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:     
' r8 _% ?  x' Cwww3.tvboxnow.com半肥瘦豬肉(切粒)、急凍蝦仁(切粒)、菜甫(洗淨、切粒)、青西椒半隻(切粒)、紅西椒半隻(切粒)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、五香豆腐乾2件(切粒)、豆豉1茶匙(切碎)、蒜蓉1湯匙、炸花生
+ T- V; G; Y. {) G" I* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 B3 |9 ]$ u# {
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調味:     6 t1 q+ p7 N4 T; @- Y0 {+ t# o
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許& }/ r! E& O3 N2 Q4 A' e- M" P
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做法:     " Y! I6 I8 W' E1 D
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; D$ c0 x9 [- g( }

7 D& B7 L6 |/ Y3 o$ O2. 炒香蒜蓉及豆豉,加入豬肉及蝦仁炒香,放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁,加入炸脆花生兜勻即成。
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