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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ H- |+ i2 |$ l
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韓國炒粉絲 (2人粉量) w$ B; t7 \% f: g" ?5 K( w
材料:公仔箱論壇- g/ J# m! i* N0 G# o2 H& M% i# n
韓國粉絲 150克
- L: [9 u8 Y6 `+ Q4 f! y# X! K+ B4 ]雞蛋 1隻
; Q& W" T: ]0 Z& V/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒, I! W3 o2 R9 N
新鮮冬菇 4隻www3.tvboxnow.com7 F& h y( j# i' D
白背木耳 1朶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! i4 { M) s/ @5 Q) h* {
甘筍 半條
. @7 J% A0 s9 R# q( f- [tvb now,tvbnow,bttvb菠菜 4棵) h+ `0 l0 }' y4 u7 g
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' f. X6 }/ S' h) i# R; G5 r公仔箱論壇9 G! Q/ z- G- z- _2 R: z3 v
冬菇醃料: 1 l, y% g1 A2 B& s
糖 半茶匙
/ @) f' f3 Y$ x/ V9 K公仔箱論壇麻油 少許
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8 N2 ^$ G2 y( H7 j' ?白背木耳醃料:
& ?% ^6 a) D8 l$ ?' ?3 ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油少許( a. r) z4 C0 G$ c/ L1 n
, D8 [) R/ `8 i0 z( c: {. kwww3.tvboxnow.com醬汁:公仔箱論壇 A9 l4 s$ h# ~ A
生抽 2湯匙
* `* i4 E* p1 Q1 ?- }www3.tvboxnow.com水 2茶匙
+ B: A: q! y& U1 Q! C" n( i7 k糖 1茶匙
' A5 Q7 d5 _+ I" O3 |4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! A$ G; f. {6 d5 x0 F+ }( F& L
2 `+ E7 r4 o- `: C& ~' {0 t公仔箱論壇做法:公仔箱論壇4 w/ m" E) e/ D7 T
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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: C/ F9 V( ~# c9 t7 ]: d2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 `) ]8 a( w: h
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。. d) D; t! J' A0 k) T
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。公仔箱論壇& f; c+ M# Y" a9 s/ ?
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 m U0 B, c* w9 @, k, Q! P
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。公仔箱論壇) m% C8 S; E6 U1 Y) E
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ] \8 {; q* v7 \+ I ^/ r
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。tvb now,tvbnow,bttvb ^9 w4 n. ^& s3 u5 r
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。www3.tvboxnow.com- B, u4 E! w" j% d- U
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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