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材料:
' o9 D5 L6 ]# T/ f6 r: V0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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3 r1 q$ k r# {" M% v. C) y4 m1 H% z0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' @6 R9 p) Q+ t" N2 P) U
調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x ]$ N6 G2 K( A- u# L
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k( |$ e) Z7 { E公仔箱論壇醃料（二）（雞全髀）：
# f) V8 @: N9 R, J' I0 l純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 @- v# W# K1 o* @+ h$ @
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做法: www3.tvboxnow.com8 n7 L/ d6 V2 t7 n! k. a2 K% X
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w- u) P2 ?$ u( F5 L
/ C9 P5 |2 v. c! v$ t1 W' {www3.tvboxnow.com2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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* v3 B6 l0 D8 Z2 g/ M$ ?/ N3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。www3.tvboxnow.com, L* R8 ]% R( g u; }* p& V
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。tvb now,tvbnow,bttvb: E/ h3 W1 B& y/ s2 {6 E
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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