& D/ ~' E* f! A材料:
' Y" S9 `# B1 d4 h; |% C( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 0 e, W, [2 c% x) j
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醃料（二）（雞全髀）：
: Q J5 v9 R4 S5 z0 |9 R7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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9 ^6 V7 Q: `$ {9 K7 O! E做法: # ]8 _3 I! S- \3 p" J4 c2 N. V
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb" O6 q: {8 o9 S+ e* g# x
& ]8 {, b ], S4 Y6 G& ^; }9 j5 f2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb& X7 g8 R! `; [! x" \ d
' F4 Z5 k' W n, v. `4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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/ j' U0 i& x: K1 y/ o4 T+ B: Q5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。www3.tvboxnow.com8 i; ]0 y( I7 r& |
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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