薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯www3.tvboxnow.com4 A1 E% M; Q) a2 T; a6 R
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材料：5 R/ T+ M# b6 W. H. y
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙& }3 w* c7 v/ k; {
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/ S7 W- |* @- s# m+ P! i) v( `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇7 H1 U# c/ V' k k1 O
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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做法：www3.tvboxnow.com! M# `- v% w) Q+ ]
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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9 v o9 E3 G$ B, U# D: T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
5 _' Y6 C L9 h lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D1 T& E% Y, s7 ]# A% T. A4 y3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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4 C5 J, [2 c1 w7 I4 w. p2 u# x待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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