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0 J2 W2 \* k9 `* T4 n6 Hwww3.tvboxnow.com材料: 2人份tvb now,tvbnow,bttvb" t# x. H; s9 j* g; M4 N$ v
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
5 ]3 ~ z% Q' T- |. J. j2. 雞脾—3隻www3.tvboxnow.com0 j% Y2 O- }8 r) x/ c8 v/ g
3. 泰式茄子---10個tvb now,tvbnow,bttvb6 W' M* z' r& h) T4 `0 f
4. 泰式青豆 --少許
& V& p0 t- b" ~; L# T8 B公仔箱論壇5. 檸檬葉--6片www3.tvboxnow.com) V6 k3 S7 n, V8 g3 M
6. 椰漿---300- 400ml
; U4 k) t8 \: v/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 大辣椒---1條 * G9 n6 Z0 {. ^1 H) X" E- B0 d
8. 雞湯/水—300- 400毫升3 h9 C' t5 H% ~6 L6 u" `
9. 油—1湯匙
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% D' j4 {. k/ t9 L4 e* Cwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com: X0 @& G6 a" E( G. }2 d! j1 j7 F
調味料:
0 z' R. n8 s" {0 W 1. 魚露— 1/4湯匙
1 b3 S4 U/ P6 h% \7 @' U% C 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
4 ]% \0 e; G% e" s( d! J, [3 j' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 U: E$ i3 M9 L( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 W) m, n& f# y4 E2 q. \6 P
做法:
0 G; ]3 b* ^4 H$ a8 g# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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. F& \6 C( L% I# F/ r, n% e! ptvb now,tvbnow,bttvb 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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. s& x4 h1 ]9 t 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) r7 G- n6 S0 f' ?
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。$ F# u7 y" \; R
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 p0 L+ H: o
. N1 K5 J: x/ |! x5 F* otvb now,tvbnow,bttvb; ?$ \7 R& t9 L& T# u5 ^4 G
提示:
3 U% z: O- J. Z c4 Zwww3.tvboxnow.com 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
+ c7 Q( P) p% I# Z; s' q公仔箱論壇公仔箱論壇" _) z! S5 Y: D: j/ N3 r f
2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
: z1 s& C& I3 c% e8 B) Ptvb now,tvbnow,bttvb
. k; a) L+ M5 mtvb now,tvbnow,bttvb 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減公仔箱論壇$ a6 w' b* h5 U6 a
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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6 ]; Q; d# D1 Z! [www3.tvboxnow.com 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶5 T/ o/ Q# y `- I& z
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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