雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。公仔箱論壇6 T; o; S( s- ]* `. \: a- e0 j
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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6 C% f* E% b# i( M) V公仔箱論壇蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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9 ?3 {: P/ V- z* s蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [; K$ C& B# Q" o
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材料：www3.tvboxnow.com, W5 F) j u0 U. J7 T/ K3 |5 U
白蘿蔔 3斤tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 t) k2 A; X; Q- _* |
粘米粉 280g
; ^1 L5 D8 {- {5 M澄麵 90gwww3.tvboxnow.com( c0 k! E! R3 N. r' u- p7 I
胡椒粉 2茶匙www3.tvboxnow.com# x# K, P7 O2 s+ d% d
盬 2茶匙公仔箱論壇0 l& m# o! E0 f, G; @
蠔油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) i; d3 d( N9 M( G
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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貼士：
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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