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材料: 4 v& p+ X9 Q( p; t4 W1 d
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb! n( c9 E9 w. @0 ?& C1 d
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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+ j# s) D0 R8 S2 Q9 j& j# `7 @醃料（雞髀肉）： , ^" ~0 F! m5 e, k( u
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許* d8 l( Y/ g8 B
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: \% K' {# i6 C) _2 }! i9 N/ Iwww3.tvboxnow.com做法:
/ \( l- h2 V% ], K* P0 y1 ^% e, c9 B) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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; p; y2 q5 r3 ~! v: {2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" C2 j* w9 w, Q+ M2 M, d
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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