材料: www3.tvboxnow.com, K+ c/ A/ H. y1 K
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb# i* y8 ]- }" _' X
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 . v+ v* n5 [0 v+ i3 n3 E
7 Y ^( S) [* ?# G" L2 R( W8 z2 `www3.tvboxnow.com醃料(豬肉)： ! W5 f) R% D- t6 E7 w9 N- p/ H% M
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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做法:
% |/ S. e8 g2 M3 P" |. g1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. \/ e i' O
+ h R% i t$ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。4 _ H( |3 N, X$ w
7 m8 C3 H$ V- v1 Z4 W5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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