( C `3 h: q% j) U# u; A材料: % t( d6 _- u5 D) C- Q5 s
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙www3.tvboxnow.com) S* Y) X3 R" X6 n! W7 b: i
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$ S1 L9 M6 \1 k' c0 F做法:
3 ^6 ^; E$ b( Z0 }& Z1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。* t" [2 P+ W, U9 h0 U, [
2 I2 A% e, F; Z$ t* v! f0 k# d8 |www3.tvboxnow.com2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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* z8 x+ C" B; q: m4 h- {; I! P. P$ {3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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& t& O; K9 @; e6 w公仔箱論壇4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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