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材料: ! N w7 w5 o5 \+ o$ c- U
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片9 L+ A) Z, U1 W, F( [+ z- R
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb, f# R: ]! z- D% _# @4 ^( K
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. ]% x8 H5 z; O; K做法: www3.tvboxnow.com8 P* \2 G0 P: j& y f% f' x# p
1.豬頸肉片與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, l! ?3 v0 ~) L7 a
- @) L! I7 E R# s" w q公仔箱論壇2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
: P' N# }3 G9 {* r8 Dwww3.tvboxnow.com
5 U! }9 I% |) ], j0 o( U/ d公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。www3.tvboxnow.com# S W% P3 o! J" o& N
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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