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材料: 1 r3 h9 I4 V4 j0 F! M
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）tvb now,tvbnow,bttvb: B! S4 y# n/ U7 |
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調味芡汁：
. Z: ?4 M& Q, s9 w) xtvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙& x1 [3 G% _" Z( F+ X3 ]
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6 ]3 ^$ A f8 E* r; T; x1 A3 G公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇* {1 S# B% D* B0 M9 j
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
9 l+ P: ^' T3 m/ K! V6 ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r* v/ q% n+ Y" Q0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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5 `+ n) `6 q6 D P. B2 ^0 r6 S( h公仔箱論壇4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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O8 R2 W" z4 b: e/ g5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb# |- z, J* X# k! Z7 o- X6 y
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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