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材料:
6 T( w! ?! _& y' |8 ^公仔箱論壇梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇. E3 T e& H0 c$ V
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 L b% F) x& K
炒菜調味料： 公仔箱論壇2 h( d) y# t" r" y, c
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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醃料（梅頭肉）：
! ]' D& R' @& M# {4 m$ b公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com0 _% H t, }4 D) T; B3 ?/ P) i
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1 ^; U3 ^. p4 P" u; z5 mwww3.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇7 v( M" R' o. j0 O# u% E
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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7 }; x+ }, d4 X6 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。# S* ~. I" [# U9 a$ e8 G% k
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# s9 o, k; H, a* Z
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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