【配料】小4 `) v& N' L( W9 }
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。tvb now,tvbnow,bttvb+ W+ R9 C& K; r) U! ]1 @4 R3 a
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【做法】
( b# F4 ], P: ^/ k, C$ q冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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【功效】( Z2 U' b. S$ \+ T; I- ^
補虛溫陽，滋陰益氣。 |
發表於 2015-5-6 06:24 AM
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