時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，1 Y2 e$ G& p/ r8 h
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
, i- |7 V2 L; N+ p7 l 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb1 g; j4 K% t5 y8 ]* y0 t% @
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！
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& t+ e/ m! }9 m6 l/ L公仔箱論壇 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
' S! q1 _) T9 ^& { U 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
7 o, W! y) X4 B9 m# ^ 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；公仔箱論壇+ P8 J% S/ ?( x2 `4 h+ ~: _1 o$ p7 T
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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: ?, d1 o s5 v( @& U5 p" A 【材料】
: u, g7 r5 B5 N3 e d3 U- T) W, ~公仔箱論壇 有機檸檬- V) c( }; m$ J$ M9 k* Y
二號砂糖
) K: N, U% |* k: {# ?: c/ Q 蜂蜜(可不加)
( c8 A0 G- {3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玻璃瓶
8 Q3 p4 J, ?3 u2 u9 g* A, W; ^/ r 鹽巴tvb now,tvbnow,bttvb( | ~% e! W* X* r9 [3 n
9 V1 I1 q* w% O: I0 ~( Z' n# Y* O公仔箱論壇 【步驟】' C5 K4 S" R1 C! y2 }& S# x) N
1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
$ t, _" U& A/ T/ d/ ]$ otvb now,tvbnow,bttvb 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用9 z+ X) I" v0 @; c' o5 {+ l
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，公仔箱論壇 P6 L% x. ~3 v4 ^( n: ~1 z9 e
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，
" g* I" X ^+ u% S, n4 x, U( a 所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～7 B7 b. ]4 U( \6 s
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W2 j) g# p% n, @( ]" U
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，! x6 Z6 j) x$ ^: X
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，3 ^5 ~7 a$ o. f8 d
若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些www3.tvboxnow.com+ b2 M/ {0 _- N/ A+ v/ z8 F' s
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。
, Y- t# |5 U; P+ \$ J) m, {7 ~9 R公仔箱論壇 糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 x+ |8 Y4 k0 y$ C6 r
因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！公仔箱論壇6 j- I' W1 u8 S0 T; O% v* ?- X
7 E7 X$ J8 d: g, X/ |/ t9 f8 S6 Awww3.tvboxnow.com 【小撇步】
/ k& e: `, X6 C+ j公仔箱論壇•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
" r( U; y8 f) E" B0 o2 J5 f! x公仔箱論壇•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。
6 ^) g% `, H* e9 R, v6 l•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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