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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~公仔箱論壇& O) p1 Q$ z$ }
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% q+ {6 g) e" Z. F剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
3 P+ c& x" m( w( A8 T2 e! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~' e! }, U2 N" }) E6 a- ~( u6 }. N$ F
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8 r+ N9 a- ^9 [& M' x這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~$ {, ^# N& h, k+ m% K9 J$ @
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3 s+ [2 e$ ^$ G0 x公仔箱論壇對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~公仔箱論壇, C: b7 W: c K( b2 L
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
* _- _" J8 u- [% u! owww3.tvboxnow.com套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
. X( }5 R! p& L! x( ?! Vtvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb. L) e2 Z1 r; d# F) ~' X( t
蟹肉蒸蛋0 C+ q+ Z5 w; Y' X, N' J4 Q
蟹膏
- j' n: d U- J: a9 Ytvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹天婦羅拼盤
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雜菜盤
3 o- _ p1 I9 x公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬' j: \1 Y( g0 K1 ^3 K# |
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甜品8 g1 }& N1 O. f6 e, f' w
套餐二：蟹肉火鍋套餐
8 }) s Z6 _8 F% rwww3.tvboxnow.com前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb" h, Z# ^: q/ {: O/ e' \
蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. M/ \: f( C
蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 f% d, _$ u! Z
鱈場蟹tvb now,tvbnow,bttvb5 s* }5 l; D; h0 `9 [! {
雜菜盤www3.tvboxnow.com% V; o% _) F9 I1 V. g- z
米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb& T3 @! V/ ~$ ^9 l. |) }
7 ^3 R3 C* b g5 j' a! p公仔箱論壇甜品
' _* t0 ~( A- P; }6 P由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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( X+ I. \7 G5 V9 g普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& ?* `% z6 [$ ]5 d" |
/ i) y% N) B5 z 公仔箱論壇! d9 L; l$ v4 _
, m* a6 C2 x0 E% E7 n蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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# R4 ]8 I+ I8 N$ K0 N9 W4 O- G6 ?' _! Y以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 C; D1 F5 R
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. u) J" ^8 ~9 t4 W0 f; gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: j) y6 p: I) J/ B( B/ S- g. b6 C
鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!tvb now,tvbnow,bttvb' P2 I* Z4 R& Y& h
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )公仔箱論壇" o8 M6 @5 P7 ^% D
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5 ~, y- h% v( ~' ~' Itvb now,tvbnow,bttvb這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~1 Z' j1 z' @0 m$ a! f
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蟹肉湯餃子
1 Y4 W, w3 [: z2 B6 U3 f; x4 K這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!$ Z3 E7 j% C' q9 `
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9 ^6 I% X( q$ i; q公仔箱論壇蟹肉豆腐
9 ?7 Z$ Z) M; @! p4 A; P7 Btvb now,tvbnow,bttvb這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~tvb now,tvbnow,bttvb* o- X3 X8 v3 @: T
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~+ `- Y( s& F" E* \
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: i) M' @7 ^/ ~; @, ~! @! N' L: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治蟹棒(2只) www3.tvboxnow.com7 L& k0 h9 q6 Z
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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" I, h# |2 U" z# E公仔箱論壇職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~www3.tvboxnow.com) O( m6 W" Y) n- g- U
; T4 f5 E1 V/ r* q; Q2 r# o. [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b# M8 p6 {. p& f/ n5 h9 @+ H
& {% \9 H+ ~4 `" K4 I+ Z, z* dwww3.tvboxnow.com這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~+ w: S$ l1 R9 t9 c6 s4 b
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：1 `( j( V) g& U, W1 L2 m3 A
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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3 e) l6 ?* p. \7 O z有關餐廳：
9 a& `5 X* O7 C' L2 x2 |/ z, X地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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