材料:
: k9 r3 j: o2 l4 Z. P龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 H* M [, {( d
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:
& T8 D3 g9 k7 u. utvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦尾切開2邊,洗淨吸去多餘水分;肉蟹洗淨斬件,吸去多餘水分;魚柳及魷魚切件備用。
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料,備用。
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3 F4 Z. r( K: } {8 a5 }, otvb now,tvbnow,bttvb3. 取龍蝦尾及蟹件,撒上少許生粉,下鑊煎香表面,取出備用。
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( }, C, l: m; X9 ~8 H1 F Q1 gwww3.tvboxnow.com4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹,加入白蘭地,再下雞湯及白汁煮滾,收成濃汁。
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1 {3 Q1 T* G2 H! h公仔箱論壇5. 龍蝦尾回鑊,蟹件燴煮片刻,再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟,撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 F. B b# B$ Y
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