 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; R4 X. R# e$ ]$ ?3 ~2 E% c5 M1 ^
黑魚子片皮鴨$4686 j3 {3 S4 C3 G W& Z3 o* I& B
( q2 f, X' x) }5 r2 L6 `6 F E5 jwww3.tvboxnow.com甫進入由商人羅傑承千金羅雪儀一手籌備的大官廳，已被一排直上天花的百子櫃吸引，正中央有盞維多利亞式大吊燈，雲石吧枱上還刻有中國象棋棋盤。細問，方知是羅小姐之意，她既鍾情中國傳統文化又熱衷西方創新思維，於是將兩者融合，營造出中西合璧的氣氛。招牌菜黑魚子片皮鴨，不用麼麼皮、青瓜大葱及甜醬等輔助，單靠小撮法國黑魚子已能提出鴨肉鮮甜。 公仔箱論壇" _+ P. s% C! b% w" T
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1 k# j2 {1 O$ aCaptain's Duty$95tvb now,tvbnow,bttvb" [! E$ ?# B3 A2 k( C0 B, ^
6 B! l& P1 H3 L( F, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩登吧提供多款雞尾酒，最有驚喜是用中式花碗盛載的Captain's Duty，氈酒中加入花雕、新鮮芋蓉及花椒八角糖水，看似是奇怪的配搭，但淡淡的花椒八角味不會搶去酒的風頭，甜甜的芋蓉亦能帶出酒的香醇，餐後飲用最能消滯。
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記者點評：
( h* M. P7 ]- x, D3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳走高格調路線，菜式選擇不少，且對食材及用料要求非常高，質素有保證，但價錢相對較貴。
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大官廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; V+ s: U' g* O7 E+ r4 o
中環威靈頓街明發大廈
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鹹鮮帶辣 韓國醬油大閘蟹" g( U" ]3 P1 r( M3 r
韓國菜持續在香港發燒，韓式食店開了一家又一家，新近在旺角開店的梨滿園韓國料理，要在一堆韓國餐廳中突圍而出，便要用上獨特食材才顯得有誠意。其中最特別的，要數以韓國進口的大閘蟹來秘製醬油蟹。一般常見醬油蟹多以花蟹醃製，但這兒的醬油蟹則以大閘蟹來做，總廚以醬油、辣椒和秘密調味料調成的醬汁醃製，鹹鮮中帶點點辣，浸泡過的大閘蟹由肉至蟹膏都帶濃郁醬油香，把飯倒入蟹蓋，慢慢拌勻蟹膏，入口啖啖鹹香濃郁。如果不太愛重口味，可改配一口清爽青瓜片同吃。醬油蟹全程由廚師在店中醃製，保證新鮮，衞生也較有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U2 v4 H4 C" b% P1 \) V; S. o; z
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店面與一般韓食店相若。
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韓式生醃醬油蟹$138
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[7 J# A Y; x2 k+ S V7 Btvb now,tvbnow,bttvb記者點評： d; s U1 S3 l; L5 x4 y
本來不太敢吃醬油蟹和生牛肉的我，也膽粗粗試了，味道新鮮，價錢也頗相宜。
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旺角通菜街威達商業大廈9 U8 q( ], \+ g
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裝修簡約 有機春雞夠滑嫩
& ^ t; }' p, \1 y6 Y8 U; m8 c) q ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Scarlett Wine Bar& Restaurant進駐香港，與北京及曼谷店裝潢大致相同，用黑板餐單，金屬及仿古木材裝飾，走簡約型格路線，唯一不同是香港店還設有早午市，會搖身一變成為悠閒cafe。總廚Emmanuel Zhao曾於法國多間米芝蓮餐廳掌廚，招牌烤雞選用約一個月大、只用菜餵飼的有機法國春雞，約重四百五十克，肉嫩偏瘦帶獨特鮮味，配以普羅旺斯的各種香草烤製，肉嫩鮮香，滑溜無比。豬肉肉醬批同樣用料十足，用上含豐富蛋白質的日本黑豚肉，低溫慢煮再放入焗爐烤焗，外皮烤得鬆脆但肉質依然軟腍，入口即溶又帶油香，原來是店主母親的家傳獨門秘方，難怪如此吸引。
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+ ~+ U# H: {! S8 bwww3.tvboxnow.com法國香草烤春雞$98
. [" |3 g7 e; W7 E4 \! f1 i公仔箱論壇( n) i- L0 L/ i+ S5 e
B5 y( h' o! v/ D" R$ ~5 |8 V公仔箱論壇餐廳總店位於北京，於二○○九年開業，其後於曼谷及香港開分店。tvb now,tvbnow,bttvb" |; C3 E: J8 g' q9 _
q2 h. Z' ~& I* W( Y. Z記者點評：
/ |4 J1 d3 W3 Q4 owww3.tvboxnow.com一向對曼谷分店的環境及美食情有獨鍾，香港店雖沒有怡人美景，但餐廳裝潢屬期望之內，食物價格相宜。
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Scarlett Cafe& Wine BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r+ h6 V4 T" a9 @9 n
尖沙嘴柯士甸路 |
發表於 2015-5-19 05:11 AM
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