6 q5 t4 k+ c7 ^; j. L9 f0 C) vtvb now,tvbnow,bttvb材料:" `6 K+ \$ F M. D- T) D6 `$ S
雞蛋.....2隻
. }6 D% Z; b- x5 w: }www3.tvboxnow.com馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)' w7 F! n" D9 R" F a' z; L
鹽.....酌量
, q/ i0 l/ j4 y* N4 W/ `公仔箱論壇黑胡椒粉.....少許
- o% H) U/ _7 ?9 W紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?+ Z7 f% @) s4 V! L3 ]
青豆.....45克（新鮮或急凍）
, ~( W. k! l- D k$ ]% [/ ntvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....70克（新鮮或急凍）) `4 h# r6 S" H
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙www3.tvboxnow.com4 W4 e$ V- H) v+ V! C
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, x' y% I; g! J' k R6 c& ^2 n做法:
) ? `% A, J: O2 b1 cwww3.tvboxnow.com1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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$ c/ w. X8 I# c [& f3 Mwww3.tvboxnow.com2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。& l r' `: E. A
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。" P/ b' J8 K0 H& l
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溫馨提示：公仔箱論壇6 i, k( f5 d% y5 D' q6 P" X" Z
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~% |3 y$ a4 ^
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。2 A3 e7 s/ [) J9 z( ]) U
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。3 \" o4 z* W: C6 j2 D% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' A5 c' d$ z3 o# z6 s
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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