材料: 公仔箱論壇; f. a5 F+ e0 R# g
牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# Q3 w3 V3 |4 U' }: D6 ?- j
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: E" ?! a. Z- ]$ n! u3 |tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
e- o! B- ]& F( C公仔箱論壇食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙
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( l5 y1 S6 h8 B% D4 S芡汁： www3.tvboxnow.com, A) ~# G6 m/ r. ^
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙6 o( |, K& K' C1 s. Z: x! X
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做法:
_" ?8 ^* |9 i: J' D& [1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. X2 A$ U w+ Q0 B5 P
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2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。
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3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G# D( B5 t& b( \+ y9 t L" R
2 w3 v1 h- [+ ?7 O2 q7 K4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。 |
發表於 2015-5-29 07:31 AM
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