材料：tvb now,tvbnow,bttvb# J0 A$ G6 w/ C. ]6 m
大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb! `' r' H, ]# ^& D/ a- m8 u
黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。
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小提示:
5 H* M' l; O8 R+ Jwww3.tvboxnow.com1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當
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5 ]3 a2 \) ?# N0 s, S2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)www3.tvboxnow.com% f. G. @( {1 o' L8 N4 j4 ?
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3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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