& ^9 ?* d* @; ?! b! |tvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ C. R; g2 M1 owww3.tvboxnow.com雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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! i! o" E Y9 R4 {, Z# M- m2 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞上髀）： ; g& N+ b* z6 U7 L0 A# W
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 www3.tvboxnow.com2 z7 {6 k0 D! F' h5 j; r1 B f
2 h' v8 Q' ?- o o$ R& R5 b$ [# m% {4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' p4 T: F" |% O) w# S
汁料：
# g2 S; d" A# L* ytvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
: U# l( o* x5 \2 d! a3 u1 [" s& Vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* Q: y6 z8 c
& T* s6 B2 l8 c: a: [8 D9 ^* R8 L做法: tvb now,tvbnow,bttvb _3 }' ^) b! ]2 y) o
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; [9 L t4 @+ |$ m2 S7 i$ _
8 R. n/ f4 v# v0 `" b2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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