 公仔箱論壇5 e& T# `+ P' L* M! `, y" j
" {& G0 c ?# n0 s3 x公仔箱論壇材料：（6個） [9 n; @& N8 ^' [9 d$ [# P
雞蛋.....30g（半隻）公仔箱論壇7 ~. ]+ l ^0 V
朱古力奶.....139g
0 ^5 i0 o" y3 m/ S, B高筋麵粉.....244g
" {1 p+ S* X' d9 A& D& O/ w: A9 T. t可可粉.....8gtvb now,tvbnow,bttvb% s9 E$ O! G3 e4 U
奶粉.....7g
5 g& r7 n5 A3 @' b0 \7 q& B糖.....33g
& u P2 z7 c* U- r" `6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C0 Q) a* x# C, m# f* q: O
乾酵母.....3gtvb now,tvbnow,bttvb# ^( N% h! N- }- S( F8 ^
無鹽牛油.....22g
5 h3 C2 a4 t0 q* k* O7 j; c+ C合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）/ e, m- p, {' Y" o2 u
P& l$ Z2 Z/ L: X- [% n" S2 r公仔箱論壇
h$ T3 E: d! U& Z麵包面上：
K# C' b! P/ N3 M高筋麵粉.....少許
3 m, E8 {/ Z: u' v; D; M% ?! {公仔箱論壇4 c8 T' A# X. }/ M
# H6 W- I V6 G$ w! [+ T u, q2 o做法：
9 H4 v5 y) ^; `& @6 i. V" M* X3 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；公仔箱論壇( @1 h/ _1 ?/ {, w1 c9 c/ J( q$ E3 D8 v
tvb now,tvbnow,bttvb! @ c4 ]1 W7 D$ ^8 D
2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；3 i1 Q7 K' { y( j9 v
公仔箱論壇- V7 K: U/ \8 L9 z2 q' m0 T
3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；tvb now,tvbnow,bttvb! \! I- s: O% X6 o/ C7 |3 ~6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z* p. d! O9 J# O4 S
4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
+ x0 u& t1 ?% {+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再按開始鍵（倒數時間1:30）；
7 c- w* k, R5 ^( r) B% ]) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% |# f; P" e+ t" o' A2 E# T @
5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；公仔箱論壇1 E& { B' F0 D' ~
7 }9 V5 f5 J6 F
6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
# h7 j" \+ g% E/ g- atvb now,tvbnow,bttvb
. P3 P- X$ t, Z7 J$ [+ v @7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
7 a5 D$ Z B5 h4 _+ e! c3 }tvb now,tvbnow,bttvb
8 Z0 S* V" Q7 \+ n公仔箱論壇8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。: |2 S* ~2 ^8 X, c5 J/ c
/ t; K4 T0 e V! Q4 A Dtvb now,tvbnow,bttvb 
0 H( J- w( K: a& T( Etvb now,tvbnow,bttvb
6 h/ y& P) M2 J2 swww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s5 i; Q/ V W. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [- m _9 `6 M% t; U
* r4 U* I: E/ }6 w6 ~& \ |
發表於 2015-6-29 01:21 PM
| 