材料：www3.tvboxnow.com8 M8 v7 p' E- Z, c
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。公仔箱論壇, G ]$ L' L$ r3 b+ ^6 h
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, ~; q7 i1 Z& d$ `+ `# [5 A! z) j調味料：8 d/ p- [# G2 E7 ^
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。公仔箱論壇( S1 k2 ?8 V8 Z
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做法：公仔箱論壇# [9 W- o. U; T1 b7 z6 \
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。% A1 n( L! W- a- }! N! c X& ^3 ~2 b2 X
% Z- i' K7 _* A' i- w' s0 c, A2.九層塔洗淨去梗備用。公仔箱論壇 L' ^. p$ z* Y" d+ r* ~
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。www3.tvboxnow.com2 W+ } V/ d5 A/ C% o; }
3 F6 n, p% d; |' z0 o) o, w/ ttvb now,tvbnow,bttvb5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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