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雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：
' ?& s7 C6 v% A( }9 ]( @5 hwww3.tvboxnow.com牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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調味：
! V2 G5 I7 ?8 p) Mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" @( }: _( g, l; g ]& F
西蘭花100克
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做法:
8 j# F9 z d$ s7 @, ^www3.tvboxnow.com1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。公仔箱論壇$ O. q# h U j% i! p3 \: k
2 `1 Z/ `/ |0 P6 c9 I* Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。www3.tvboxnow.com$ Z. ?8 Z+ m1 {" T+ M' I
! d% B4 ?$ k9 v$ M公仔箱論壇3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb( G- J+ b0 C( Q" E
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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