食材：www3.tvboxnow.com Q% [& x+ t3 L. S# \- _
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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調味料：
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荳蔻粉
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. g1 a n' z; i6 b) D6 _: u做法：4 ~7 f# S' g% o' C! B$ p
8 S+ ~& r, x) H9 Q! n１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 E6 n. t/ ?, X
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。公仔箱論壇% h7 \7 ^5 c o$ I5 G4 S
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。www3.tvboxnow.com: G, r3 ?4 e9 ?' T$ i% q; h2 I4 n
( {& I: n! d- X- O/ @( K; ytvb now,tvbnow,bttvb４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& G6 R/ d0 Q; h
* R1 Y% ?4 |+ v５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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６．裝飾擺盤- y8 e+ C% l' S
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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