材料︰6 S7 S! C7 \, `0 H+ x
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）公仔箱論壇- l+ b0 _$ v+ v5 e
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5 E/ h# }5 c+ E" F1 f( R- @& Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
( {) ]! e- x7 t' e! `tvb now,tvbnow,bttvbStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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. a: e# k& T9 f6 {- Y5 \Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
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, D2 `1 W9 ~' \$ P+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。www3.tvboxnow.com- _; T5 f$ p+ K
) I. q. k7 W, y; ~2 c- P5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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製作小Tips︰tvb now,tvbnow,bttvb. O7 r- c# U9 m [$ M$ {% ]. ~
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
$ M3 D% O/ T3 P& W2 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 f) b4 r7 t& v$ S
2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
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