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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 @& K; V( |2 i, ^: d
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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' U7 s7 ^0 Y5 y% [調味: 公仔箱論壇5 V' T; g( P0 a
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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3 x* h% V& i5 u/ `( v% R7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法: $ F8 r/ B9 P$ U% L" q0 \
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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% z/ s" M1 G5 ?) v! q2 s+ t0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。公仔箱論壇( X& l, O7 o+ d7 d$ |7 q1 k8 Z& W# E$ |
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V0 l7 _# H1 |4 \. j
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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