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[中式食譜] 子薑菠蘿炒雞柳


3 c9 b! F1 ^  O* a5 R. n' H: b# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 [9 F  w8 S& _. j/ ~# M$ G1 c公仔箱論壇雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙
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芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb( j7 O; X0 h% R  L( d1 T* l
菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量7 Q, q% T1 |& l" m! P5 L2 X
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雞醃料:tvb now,tvbnow,bttvb6 c% Z* ^% v2 ]
鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙公仔箱論壇8 k& U; Q/ y/ N& C( S
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做法:
1 j/ O0 x3 ?' W0 [8 V1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒洗淨切成條狀,與醃料同醃至少15分鐘。
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: ^' D# D6 e4 j  i& V9 H$ X) C2.子薑切薄片備用。2 [; O& l- }- I
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3.將油加熱,放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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7 D! v3 k% ^. E6 ~  [公仔箱論壇4.再加入子薑片爆炒一會,加入芡汁。
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。$ N7 _- {7 K) u; _
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