材料：
' E9 w/ ~; J k/ uwww3.tvboxnow.com雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
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調味料：
: c7 L% ?+ x, bwww3.tvboxnow.com芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h% f# H! Q, R/ q4 Z% r
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) m6 v- `1 u/ [www3.tvboxnow.com做法:
+ G; k+ d% V& p6 _5 _6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。& {& m. y! y J; S6 V
3 A. k# U) h2 Y' C2 {9 I0 B6 ]0 A% M2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。公仔箱論壇& c9 N; _: o- V/ m
+ _8 d7 h$ i( i- y) Z3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; M9 B' j. z+ {. v5 d9 s
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。 |
發表於 2015-7-25 02:27 PM
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