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材料：www3.tvboxnow.com: E5 D& R5 N( O1 x0 C1 Q
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升www3.tvboxnow.com; i3 p( Y3 E! o. v* v6 r
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5 F% m N" C0 F* c公仔箱論壇做法：
5 k$ Q; l3 v6 ]1 S1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。www3.tvboxnow.com1 n' }$ X( S% Z9 ]; P
1 U$ u/ u3 i$ e+ lwww3.tvboxnow.com2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。公仔箱論壇0 {. `, r2 n ^1 p8 x( c. ~+ i
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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