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[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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材料:www3.tvboxnow.com& \4 b! t6 p2 t$ f8 \2 Z# N3 ?
梭羅魚約一斤半,大番茄6個,紅蘿蔔(中)2個,豆腐2件,薑數片,熱水約三公升
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3 b' F$ a& S, d. z  Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇+ V3 }, V$ H& S# {' \. I1 P5 r: i
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部,除去內臟及黑色部分,若有魚?(即魚春)則可保留。tvb now,tvbnow,bttvb5 d; @. q- T  q) p/ J* A3 ~

2 W3 m0 ^9 ?/ u3 n7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將魚洗淨抹乾,以少許油爆香薑片,將魚煎至兩面微黃,置原鍋內。
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3. 原鍋加入熱水,煮滾至變奶白色,再加入切塊的紅蘿蔔及番茄,熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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4. 加入豆腐煮一會,才放少許胡椒粉及鹽調味。www3.tvboxnow.com. v1 a; j- A5 E3 s

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